テッズ・ベーカリーのチョコレートハウピアクリームパイ

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チョコレートハウピアクリームパイ 03
2009年9月、茅ヶ崎に上陸した「TED'S Bakery (テッズ・ベーカリー)」の人気スウィーツ“Chocolate Haupia Cream Pie(チョコレートハウピアクリームパイ)”をお取り寄せしてみました。
テッズ・ベーカリーは、ハワイオアフ島ノースショアのサンセットビーチ前にあるShopで、オーナーは日系3世のテッド・ナカムラ氏。オープンしたのは今から20数年前ですが、13年前に開発した“チョコレートハウピアクリームパイ”が一躍有名となり、以来ハワイでは誰もが知っていると言われるほどの、人気の看板スウィーツとなりました。
茅ヶ崎のShopは海外1号店で、スウィーツはハワイからの空輸ではなく、レシピに沿って国内で製造されています。

看板メニューのチョコレートハウピアクリームパイは、ちょっと塩気の利いたサクサクのパイクラフトの上に、滑らかなチョコレートクリーム、その上にプルプルの食感のハウピア(ココナッツミルクをコーンスターチで固めた、ハワイの伝統的デザート。)、その上にデコレーションのクリームと...1層(パイ)+3層(中身)の4層構造になっています。
南国テイストを感じられる、ほどよいココナッツミルク味&チョコレートムースのマッチング、またそのプルップルッ感。土台のパイの歯ごたえと塩味も絶妙です。
1ホールのサイズは、直径23cm・高さ4.5cm位、内容量は約1,150g。手に取った時、結構ずっしりと重みを感じます。
☆TED'S Bakery (テッズ・ベーカリー)...
〒253-0043 神奈川県茅ヶ崎市元町1-1 茅ヶ崎ラスカ2F TEL/0467-88-3094

2008年12月横浜に進出した“Leonard's(レナーズ)のマラサダ”、2009年10月原宿にオープンした“Teddy's Bigger Burgers(テディーズビッガーバーガーズ)”と...日本に居ながらにしてハワイのテイスト&ハワイを感じられるShopが増えるのは、ハワイ好きにはWelcome!日本人って、ほんとハワイが好きなんだなぁ。

2010.02.25 17:46 | My Favorites | トラックバック(0) | コメント(-) |

Before Valentine's Day☆Vol.2

Pierre Marcolini 01 Pierre Marcolini 02 Pierre Marcolini 03
Pierre Marcolini 04

バレンタインデーに向けてオーダーしていた、ピエール・マルコリーニのチョコレートが届きました。

今年は昨年よりちょっと奮発して、9個入りのチョコレート、『マルコリーニ・エボリューション』にしてみました。
内容は...テ・フォンダン、ピエールマルコリーニ・グランクリュ、エスカルゴ、テ・シトロン、クール・フランボワーズ、カシス、アニモ・キャラメル、パレ・オール・フォンダン、プラリネシトロン。
今年のバレンタインは、商品によって「ピエール・マルコリーニ」or「クール・フランボワーズ」のショコラアクセサリーが付いています。
『マルコリーニ・エボリューション(9個入り)』に付いているのは、「クール・フランボワーズ」。大きさも見た目も、本物の“クール・フランボワーズ”とそっくりなので、パッケージには「※たべものではございません。」と注意書きがしてあります。
チョコレート+α... こういう“おまけ”に弱いんだなぁ。

Afternoon Tea chocolat assort 01 Afternoon Tea chocolat assort 02

ひと足早く、姉から夫へと、チョコレートを預りました。(本人に渡す前に、こっそり中身を覗き見。。。)

今年もらったのは、『Afternoon Tea chocolat assort』。
内容は...プチアソルティー4個(ミルクティー、サレ、ホワイト&ドライフルーツ、ミルク&ナッツ各1個)とプチタッセショコラ4個(ストレートティー、ミルクティー各2個)の合計8個入り。
さすがアフタヌーンティーと思わせる、綺麗なブルーのBoxは、後で小物入れにできそう。

両方とも、一応(?)夫に渡してから、一緒に楽しみたいと思います。

余談ですが...
ネットで偶然、JALPAKが ピエール・マルコリーニ監修「ショコラ好きに贈るパリ5・6・7日間」というツアーを出しているのを発見しました。
ピエール・マルコリーニが、ジャルパックの為だけにプロデュースしたスペシャルなツアーです。ツアーの特典として、“VIPの為のデギュスタシオン(試食)ルーム招待” “ピエール・マルコリーニ直筆サイン入りメッセージカード付、日本未発売のショコラボックスプレゼント”が付いています。
利用ホテルは、オペラ座近くのプチ・ホテル。出発は、東京(成田)、大阪(関空)、大阪(伊丹)、名古屋(中部)、札幌(新千歳)、福岡発が設定されています。
女心をくすぐる、マルコリーニ好き、チョコレート好きにはたまらない、ちょっと気になるツアーです。

アメリカン航空との提携が継続されることに落ち着いて、個人的には一安心のJAL。
JALグル-プ再生をめぐる一連の動きの中、ジャルパック商品の動向も気になるところですが、既に予約済みの旅行、又これから予約の旅行についても、これまで通り変わらずに利用できるとの発表(2010年1月19日時点)。
旅行業界、航空業界に限らず、厳し~い世の中ですが、少しでも、夢と希望を持っていたいですね。

2010.02.11 13:25 | My Favorites | トラックバック(0) | コメント(-) |

Before Valentine's Day

バンクーバーオリンピックまで、あと1週間となりました。スポーツの感動は、暗い気分をきっと吹き飛ばしてくれるはず。モーグルにフィギュアに...バンクーバーの街並みも見られるし。スキー渡航歴5回のカナダで開催されるオリンピックは、我が家にとって身近&ちょっとスペシャルな感じ。どんな感動がもらえるのか...今からとても楽しみです。

ロイズ・プラフィーユ・ベリーキューブ 01 ロイズ・プラフィーユ・ベリーキューブ 02 ロイズ・プラフィーユ・ベリーキューブ 03 ロイズ・プラフィーユ・ベリーキューブ 04
1週間といえば、バレンタインデーももうすぐ。
私は、自分&家族の為のチョコレートを少しずつ買っています。
家族用には、数もあって美味しいもの...ということで、『ロイズ・プラフィーユ・ベリーキューブ』を購入してみました。
薄さ3mmのストロベリーが香るミルクチョコレートの中に、ラズベリーとブルーベリーをミックスした甘酸っぱいソースが入っています。購入したチョコレートを密閉したバッグに入れておいたら、開ける時、ほのかにストロベリーの香りがしました。
外はぱりっと、中はとろけるベリーソース。チョコの甘さとベリーの酸味が絶妙です。

ゴディバ・ミルクチョコレート・ミニプレッツェル&タリーズドリンクセット 01 ゴディバ・ミルクチョコレート・ミニプレッツェル&タリーズドリンクセット 02 ゴディバ・ミルクチョコレート・ミニプレッツェル&タリーズドリンクセット 03 ゴディバ・ミルクチョコレート・ミニプレッツェル&タリーズドリンクセット 04
バレンタインシーズンに発売されるマグカップがいつも可愛いくて、要チェック!のタリーズで、タリーズとゴディバのコラボチョコレートを見つけました。

“ミニトート”があまりにも可愛いくて、ついつい買ってしまったというのが正直なところ。
『ゴディバ・ミルクチョコレート・ミニプレッツェル&タリーズドリンクセット』は、ハート型の小さなプレッツェル(塩味)をミルクチョコレートでコーティングした“ゴディバ・ミルクチョコレート・ミニプレッツェル”と、タリーズのドリンクチケットがセットになったもので、ミニトートに入っています。ミニトートの片面にはタリーズのロゴ、もう一方にはゴディバのロゴが印字されています。
カップの形をしたフリードリンクチケットで、ショートサイズのドリンクが1杯、交換(6月30日まで)できます。
義理チョコをもらった男性が、お返しに女性にプレゼントしたらよさそうな(自分がもらったら嬉しいなと思える)、気取らず、さりげない感じのセットです。

来週には、おなじみの“ピエール・マルコリーニ”のチョコが届きます。

2010.02.06 15:11 | My Favorites | トラックバック(0) | コメント(-) |

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