BLUE BOTTLE COFFEE ★ COLD BREW KIT(コールドブリューキット)

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巷で流行りの“コールドブリュー(水出しコーヒー)”。
BLUE BOTTLE COFFEE(ブルーボトルコーヒー)から、ブルーボトルコーヒーらしい、きれいなブルーのワイン型コールドブリューボトルが発売されたので、買ってみました。

コールドブリューキットか、コールドブリュースターターキットどちらかを予約購入すると、先着50名にブルーボトルコーヒーオリジナルコースターをプレゼント!というのに釣られ...先月、オンラインストア1周年記念として、各店舗での発売に先がけ、オンラインストアで先行販売された「COLD BREW KIT(コールドブリューキット)」を予約購入しました。

☆COLD BREW KIT(コールドブリューキット)...
コールドブリューを家庭でも手間なく作れ、そのまま保存できるボトルとコールドブリューにおすすめのブレンドコーヒー豆『Three Africas(スリー・アフリカズ)』をセットにしました。
コーヒー豆(中細挽き)と水をセットし、そのまま冷蔵庫で8時間おくだけで、手間隙かけずに失敗なく、家庭でおいしいコールドブリューを楽しむことができます。

<キット内容>
・コールドブリューボトル
・オリジナルブレンドコーヒー豆 『Three Africas』
・ブリューイングガイド

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●コールドブリューボトル
【サイズ】(約)H300×W87×D84mm
【容量】750ml(出来上がり容量:約650ml 5杯用)
【重量】500g
【材質及び耐熱温度】ボトル本体:耐熱ガラス(耐熱温度差 120℃)、 注ぎ口・栓:シリコーンゴム(耐熱温度 180℃)、 ストレーナーフレーム:ポリプロピレン(耐熱温度 120℃)、 フィルターメッシュ:ポリエステル
【原産国】日本

ボトル側面の下の方に「BLUE BOTTLE COFFEE」、底に「HARIO -exclusively for- BLUE BOTTLE COFFEE」とプリントされています。文字は白、小さく控えめに入っています。

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HARIO(ハリオ)とコラボレーションし、オリジナルのコールドブリューボトルを作りました。
ワインのように食事の時にコールドブリュー(水出しコーヒー)を楽しんでいただきたいという思いから生まれたワイン型のコールドブリューボトルです。

コーヒー豆(中細挽き)と水をセットし、そのまま冷蔵庫で8時間置くだけで、手間隙かけず失敗なく、ご家庭でおいしいコールドブリューをお楽しみいただけます。
つめたく冷やして飲むコールドブリューのおいしさは、格別です。
Jamesもお気に入りのコールドブリュー。新しく生まれ変わったコールドブリューボトルでコールドブリュー体験をお楽しみください。

-ENJOY COLD BREW-
コールドブリューはとてもシンプルなアイスコーヒーの抽出方法です。
日本では水出しコーヒーとして親しまれており、一般的に、熱湯で抽出したコーヒーに比べると角がなく、コクがありスムースなフレーバーを得られやすいと言われています。
ワイン型のコールドブリューボトルはそのまま冷蔵庫で保存できます。

1)ストレーナーにコーヒー粉を入れます。上パーツにストレーナーをはめ合わせ、ボトルにセットします。
2)水を分量入れ、栓をしてゆっくり左右に揺らしコーヒーと水をなじませます。
3)冷蔵庫で8時間抽出します。抽出が終わったらストレーナーを外して保存します。
冷蔵庫に保存し、2~3日程度美味しくお召しあがりいただけます。
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ブルーボトルコーヒー「COLD BREW KIT(コールドブリューキット)」_07 ブルーボトルコーヒー「COLD BREW KIT(コールドブリューキット)」_08
●Three Africas(スリー・アフリカズ)
【内容量】200g
【生豆生産国】エチオピア、ウガンダ
【フレーバー】シトラス/フルーティ/チョコレート
【賞味期限】焙煎日より14日
※コーヒー豆は豆のまま販売させて頂き、粉にお挽きしてのお渡しはしておりません。ご家庭で挽いてご使用ください。

[特徴]
スリー・アフリカズは、アフリカの3種類のコーヒーのブレンドで、チョコレートのようなアロマが特徴です。好みが分かれがちなシングルオリジンのコーヒーとは違い、このブレンドが持つ程よいボディーと複雑さ・クリーンな後味は、たくさんの方が飲みやすいと感じてくださるはず。

[フレーバーについて]
フレーバーは、レーズンのような甘みと爽やかなシトラス、ミルクチョコレートのような風味が重なり合った柔らかい印象を残すブレンドです。最後にはエチオピア2種類がドライブルーベリーやシロップの印象を残します。柔らかい印象を残すこのブレンドは、ミルクやクリームとの相性もGoodです。

袋を開けるとコーヒー豆のいい香りが♪ 袋の裏側には、焙煎日が記入されています。
ブルーボトルコーヒーは、豆を挽かず、コーヒー豆は豆のままで販売しています。これは、フレッシュなコーヒー豆だからこそ感じられる挽きたてのコーヒー豆の新鮮な香りや、自身でグラインドしたコーヒー豆から抽出する過程も楽しんで欲しいと考えているから。
煎りたて、挽きたてのコーヒーが美味しいに決まってますものね~。
このコーヒー、ホットでもいただきましたが、勿論美味しかったです。

ブルーボトルコーヒー「COLD BREW KIT(コールドブリューキット)」_09
●オリジナルコースター
【サイズ】(約)直径:9cm、 厚さ:4mm
【材質】コルク

予約購入者(先着50名)にプレゼントの、ブルーボトルコーヒーオリジナルコースター。これ、普通に売って欲しいです。(もう一つ欲しいなぁ)


昨年はブラウンだったコールドブリューボトル。今年はブルーボトルカラーになって再登場。爽やかなブルーが夏らしくていいですね♪
さぁ、アイスコーヒーの美味しい季節がやってきます!

2017.05.12 16:29 | My Favorites | トラックバック(0) | コメント(-) |

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