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紅茶(アールグレイ)のSweets★テオドー ティースタンド&モンシェール

大好きな紅茶。中でも、My Favorite!“アールグレイ”を使ったSweets(2種)をいただきました♪

THEODOR TeaStand(テオドー ティースタンド)_01 THEODOR TeaStand(テオドー ティースタンド)_02
グランフロント大阪(南館 2F)に、2018年10月5日(金)オープンした「THEODOR TeaStand(テオドー ティースタンド)」へ。
訪れたのが三連休の最終日(しかも夕方)ということもあり、紅茶『EARL GREY ROYAL(アール グレー ロイヤル)』は人気で完売中。紅茶のソフトクリーム『STONE GRIND TEA SOFT CREAM(ストーン グラインド ティーソフトクリーム)』は、運よく残っていました。

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~2018年10月5日(金)NEW OPEN!!~
★THEODOR TeaStand(テオドー ティースタンド)...
フランスの高級ティーメゾンTHEODOR(テオドー)を使用した、アジアで初めてのティースタンド。
フレーバードブラックティーやノンカフェインのハーブティー、フルーツティーをカジュアルに楽しめます。
フルーツたっぷりのティーフローズンや、香り高いテオドーの茶葉を丁寧に挽いた、なめらかな舌触りのソフトクリームなど、さまざまなメニューが用意されています。
※日本限定メニューあり。
【場所】大阪市北区「グランフロント大阪」南館2階
【座席数】8席(テーブル)/10席(カウンター)/6名(スタンディング)

<ABOUT 「THEODOR(テオドー)」>
ティーブレンダー Guillaume Leleu(ギョーム・ルール)氏によって2002年に創業された、フランス発のティーメゾン。
茶葉はもちろん、フルーツや花々に関しても、すべてオーガニックを認定されている茶園、もしくはオーガニックで作っている茶園の中から選び抜くという拘り。人口香料は使用せずに、自然の食材だけで華やかなフレーバーや香りを表現しています。
因みに、店名は「金の紅茶」という意味。(THE=紅茶、D'OR=金)

THEODOR TeaStand(テオドー ティースタンド)_05 THEODOR TeaStand(テオドー ティースタンド)_06
高級なティーメゾンですが、もっと気軽に楽しんでもらえるようにメニューを開発したとのこと。
ティーフローズンやソフトクリームという日本限定メニューの中から、私が最初にチョイスしたのは、

☆STONE GRIND TEA SOFT CREAM(ストーン グラインド ティーソフトクリーム)
Earl Gray(feuillantine&framboise)
アールグレー(フィアンティーヌ&フランボワーズ)...
20年もののヴィンテージのベルガモット(柑橘から抽出されるオイル)で香りを付けた一番人気のアールグレイを使用したソフトクリーム。フランボワーズフレーバーの紅茶パウダーをトッピング。
【価格】600円(税抜)


いただいた感想は…
アールグレイの主張が半端ない!そして、コーンはまるでクッキーのよう。通常のコーンがあまり好きではない夫が、美味しいと言って完食しました。
味も見た目も洗練されていて、小粋なフランスを感じさせてくれる、印象深いソフトクリームでした。

~☆~・~☆~・~☆~・~☆~・~☆~・~☆~・~☆~・~☆~・~☆~

「堂島ロール」でおなじみの、パティスリー“Mon cher(モンシェール)”。
マロンロールをリピしようと、阪急うめだ本店に電話を入れたところ、新作ロールの情報をGet。いただいたことのないロール、しかも大好きな紅茶の!
期間限定で登場の『ミルクティー塩キャラメルロール』を、マロンロールと一緒に買ってみました。

モンシェール-ミルクティー塩キャラメルロール_01 モンシェール-ミルクティー塩キャラメルロール_02 モンシェール-ミルクティー塩キャラメルロール_03
[期間限定]
☆ミルクティー塩キャラメルロール...
さわやかなベルガモットが香るアールグレイを使ったロールケーキ。ミルクティー風味の口どけなめらかなクリームをアールグレイが豊かに香る生地で包み、中央には紅茶との相性がよい塩キャラメルをしのばせました。
【価格】1本:1,512円(税込)、 ハーフ:783円(税込)
【販売期間】2018年10月1日(月)~10月31日(水)
※販売期間・商品の内容は変更の場合あり。


いただいた感想は…
生地はしっかりアールグレイ、クリームのアクセントに塩キャラメル。紅茶と塩キャラメル、二つの個性が合わさって、絶妙なハーモニー♪
モンシェールのロールケーキって、ほんとハズレがないなぁ。

2018.10.11 12:27 | My Favorites | トラックバック(0) | コメント(-) |

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