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堂島コーヒーロール~2019~

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「堂島ロール」でおなじみ、パティスリー“Mon cher(モンシェール)”。毎年、父の日がある6月に販売される『堂島コーヒーロール』が、今年も登場しました♪
同じく季節限定ロールとして『マンゴーオレンジロール』も登場していましたが、夫がマンゴーアレルギーの為、残念ながらそちらはパス。大好きなコーヒーロールのみ買って帰りました。

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~Takamura Coffee RostersのバリスタとMoncherが贈る、スペシャルなコーヒースイーツ~

[季節限定]
☆Dojima Coffee Roll(堂島コーヒーロール)...
大阪市西区にあるワインとコーヒーの専門店「Takamura Coffee Rosters」。
タカムラ・コーヒー・ロースターズのバリスタが厳選して丁寧に焙煎した上質なコーヒーを、 生地・クリーム・ガナッシュ・ゼリーに練り込んで作った期間限定の「堂島コーヒーロール」。
コーヒー好きの方にはたまらない、芳醇なアロマを心ゆくまで♪
甘さ控えめなので、父の日の贈り物にも最適です。
【販売期間】2019.6/1(土)~6/30(日)
【価格】1本 1,782円(税込) ハーフ 972円(税込)
※一本サイズのみ、6/14(金)~6/16(日)に“ありがとう”の粉糖文字入りを販売。  

今年、タカムラ・コーヒー・ロースターズの数あるコーヒーの中から厳選したのは『ETHIOPIA BUKU Washed(エチオピア・BUKU・ウォッシュド)』。
バリスタが衝撃を受けた、果汁感あふれるさわやかさ。飲みやすさと品質の高さで世界中から人気を得ているエチオピア産豆の中でも、一流バリスタたちがそのインパクトのある味わいに感動した、高品質なコーヒー。
蜂蜜のような甘さとプラムやマンゴーを思わせる甘酸っぱい果実の風味に、エレガントな花のニュアンスが合わさった、まるでフルーツキャンディのようなさわやかな味わいが特徴です。

(因みに、2016年はエチオピアのビーンズ『イルガチェフェ・G1・ナチュラル』、2017年はコスタリカのビーンズ『コスタリカ・フィンカ・パタ デ カジョ/アンペレス ノルテ)』、2018年はエチオピアのビーンズ『エチオピア・アラカ・ウォッシュド』が使用されました。)

堂島コーヒーロール~2019~_06

タカムラ・コーヒー・ロースターズのバリスタこだわりのコーヒーを使った、My Favorite!『堂島コーヒーロール』は、安定の美味しさ♪
このロールケーキを食べると、今年も6月が巡ってきたことを実感します。

2019.06.11 14:16 | My Favorites | トラックバック(0) | コメント(-) |

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